Es tiempo de heladas de primavera y el viñedo se
encuentra en plena brotación, sus yemas están indefensas ante las inclemencias
del tiempo y los viticultores miran al cielo, especialmente si éste está
despejado. Mala señal ver las estrellas y peor aún ver la luna llena…
Las heladas provocan la formación de hielo en los
tejidos vegetales...
